Nevíte co upéct? Nevadí, dnes pro Vás mám odzkoušený recept na 12 jahodových muffinů
Potřebujeme:
- Hrnek hladké mouky (použila jsem i polohrubou, když nebyla hladká)
- 3 vejce
- Vaničku jahod
- 3/4 hrnku cukr krupice
- 100g vlažného rozpuštěného másla nebo Hery
- Půl kypříciho prášku
- Vanilkový cukr
- jakoukoliv čokoládu doma
- Kdo chce čokoládovo-čokoládový přidá kakao 🙂
- Cukr moučka na závěrečné posypání
Postup
- Jahody umyjeme, nakrájíme na čtvrtky a necháme okapat. Asi 25% jahod oddělíme. Předehřejeme si troubu na 180 stupňů a nachystáme si formy, košíčky a plech.
2. Vezmeme si dvě misky. Do jedné vložíme cukr, vejce a rozšleháme do husté pěny. Dáme rozpustit máslo.
3. Do druhé misky vložíme mouku, kypřící prášek , vanilkový cukr a zamícháme.
4. Do misky s pěknou postupně přimícháme sypkou směs a máslo.
5. Do hotového těsta opatrně přimícháme kdo chce (kakao) a větší část přichytaných jahod.
6. Košíčky naplníme do 3/4 a rozdělíme zbylé jahody. Nakrájíme si čokoládu na kousky a takénji rozdělíme. Necháme péct 25 minut.
Po vytažení necháme schládnout, pocukrujeme a nechme si chutnat!
Cestuška 